昨日の日曜日、息子にスキー場というものを体験させてやりたいと、県内のスキー場へ行って来ました。 最初は立つこともままならなかった息子ですが、数時間後にはボーゲンが出来るまでになり、充実の一日を過ごすことができました。自分で「やりたい」と思…
昨日の日曜日、県内にあるスキー場へ行って来ました。 ２０代の頃にはそれはそれはスキーに夢中だったけれど、それ以降ずっと遠ざかっていた旦那さん、スキーは高校１年生のスキー合宿以来な私、だったのですが、この度息子７歳にして初めてのスキー場に挑…
明日は節分...今年の恵方は南南東ということです。恵方巻を家族でかぶりつく幸せ。春はすぐそこですね✨かつて息子とも、お弁当を話の種に一緒に季節を追いかけて楽しんでいました。お弁当の話から、春に美味しいものの話、お散歩で見つけた春の話へと。大き…
オーブンに入れて焼き上げるパンケーキ、ダッチベイビー。週末の朝、久しぶりに焼いて、ゆっくり朝ごはんに頂きました。私の好きなレシピでは、オーブンの余熱の時、スキレット鍋も鉄板に乗せて一緒に温めます。余熱完了して初めて、熱々のスキレットにバタ…
昨日はお隣のお家でパン教室を開いてもらいました。そこで作らせていただいたパンが今日の朝ごはんです。お野菜も美味しそうでしょ✨お隣に住むママ友さんはかつてパン屋さん勤務の経験がある、パン焼き上手な方。うちと、いつものママ友先生とも 子ども同士…
時間ないのに手を止めて、真面目な顔して「かぁか...」て言うから 何かと思えば「ハンバーグ美味しい...」ってよかったねぇ☺ 香ばしくパリパリのおにぎりも美味しいでしょ。今日も楽しんで来てね✨スキレットでテーブルに出すと、冷めにくくパリパリが続くの…
昨日は、息子 病み上がりから久しぶりのスイミングの日でした。目下息子の課題は背泳ぎ２５m。距離はクリアしており、後はフォームを仕込んで頂いているところ。スイミング大好きで、コーチにも恵まれ、楽しみながらいい感じに頑張ってはります。食欲も戻り…
さて息子の食欲と目力が何とか戻り 一安心の我が家、ようやく日常が戻ってきた気がします。安心して早速パンを焼きました。自営業なので、時間の融通のきく時や空いた時間にパンを焼き翌朝の朝食に、というペースが多いのですが、このサイクルが久しぶり。普…
いい天気～直線距離にして２５km先の、琵琶湖対岸の比良の山並が綺麗に見えます。田舎パノラマ～連日食欲のなかった息子、先日の小児科で お願いした点滴が功を奏してか、息子の元気が戻ってきています。とにかくチャージしないとどうにかなりそうだったお願…
昨日ちょっとだけ経験値があがったこと。ひどい雪の中を運転して ほんの10分停めただけなのに次エンジンが全くかからない。体調不良の息子を迎えに行った、雪の日の小学校の駐車場にて、バッテリーが上がるという恐怖。何でこんな時に！年会費払ってるロード…
今日買い物に行って、息子、シリアルなら食べるかなぁと久しぶりにフルーツグラノーラ買ってきたらそんなこと知らずに帰宅した息子がフルーツの入った、牛乳かけて食べる、あれがおやつにあったらなぁ、とWhat a coincidence!!田舎には田舎の 子どもには子ど…
昨日まで心配続きだった息子の体調も今日は幾分か回復し、無事登校することができました。食欲はまだ完全に戻ってはいませんが、適度にカロリーが摂れるくらいにはなった感じ。学校が大好きな息子は久しぶりの登校が嬉しくてたまりません。しかも今日は参観…
息子体調不良...病気の間はまぁ仕方ないですが食欲不振が心配。こういう高カロリーでcatchyな食べ物にも救われます...今回初めて作ったチョコ餅最初の頃はまだ大丈夫だったのです。１回目発熱してすぐ下がった時の朝カレー。フルーツ&ヨーグルトは残したけれ…
お寿司べんとうなかなか良くないですか？笑巻き寿司でない、いかにもお寿司、というお弁当にしてみたくて、これならギリギリいいかなぁと作ってみましたたまごの握りとツナ軍艦のおべんとう運動会にお稲荷さん&巻き寿司は我が家では定番のお弁当ですが大好き…
昨日の朝ごはん。いっぱい食べて、風邪なんか吹き飛ばせ～と送り出したのですがお昼休みに学校から電話を頂き、迎えに行くことに。お熱で早退となりました。給食の途中から急に元気がなくなってきたということです。息子は保健室のベッドで、真っ赤な顔をし…
年末年始は家業でも忙しく、やっと普通のペースが戻りつつある今日この頃日曜日の夜には、朝ごはん用のバタートップを焼きました。がしかし、母子して風邪をひいてしまい、本調子の出ない週明けです。小学校までは片道2kmなので、小1の体力温存のため 今日は…
祝日の今日は旦那はお仕事、息子とゆっくり過ごしました。せめてもの休日のお楽しみと、卵白消費を兼ねて、シフォンケーキを焼きました。お気に入りのロールパンのレシピが卵黄のみ使用だったりで、捨てられずになんとなく冷凍していた卵白が 4、5個たまって…
年末は家業が忙しくなる時期。おやつにも、軽い食事にもあると嬉しい焼き菓子を 焼きました。計量から焼き上がりまで、マフィンなら１時間、パウンドならもう３０分もあればできてしまう手軽さも嬉しいです。上のマフィンは、いちじく赤ワイン煮、ブルーベリ…
お正月に実家に帰るときケーキを焼いて行きました。お正月にイチゴの華やかさが嬉しくて、ここ数年の自分の楽しみともなっています。去年のお正月は実家へお客さまに一昨年のお正月は実家で頂くお料理にはかなわないけれど、みんなが喜んでくれるのが何より…
今年初bakingは、プチフランス。今まで、フランスパンは 強力粉と薄力粉混合や中力粉で焼いていたのですが、今回初めてリスドオルを使いました。やっぱり美味しいですね。全然違って驚きです。バーガーみたいなサンドイッチを作りたかったので、プチフランス…
今年のおせち...毎年、全て手作りは無理でも、その時出来る範囲の手作りで用意しています。お惣菜も使わせてもらいながらのマイペースおせちです。煮物には地元特産品の赤こんにゃくを使い、筑前煮と里芋煮の二種を作りました。赤こんにゃくは家族みんなの大…
仮面ライダーが大好きだった息子。１年生になった今はグッズやおもちゃからは卒業した感があるものの、日曜日の朝７時半からの「ヒーロータイム」はきっちりフォローして楽しんでいます。幼稚園に持っていったお弁当にも、仮面ライダーが頻繁に登場しました…
息子の幼稚園弁当、戦隊ものシリーズ当時の息子は、キョウリュウジャーが大好きで連日キョウリュウジャー弁当で登園したことがありましたチキンライスのキョウリュウレッド黒ごまでキョウリュウブラックほうれん草スリスリしてキョウリュウグリーン卵の黄身…
トマトパン初挑戦。昨日ランチに行ったレストランはこんな焼き立てパンを、次々テーブルまで運んで来てくれる素敵なお店"Stop"の札を立てるまで、ざっと１５種ほどのパンを勧めてくれます。単純に美味しいから、そしてもう一つは勉強のため、どんどんお代わ…
毎年サンタクロースの動向を調査するNORAD(North American Aerospace Defense Command、北米航空宇宙防衛司令部)であるが、その報告では、サンタクロースは期間中、流星よりも速いスピードで移動を続けるという。 この調査映像からNORADが割り出したところに…
きのこがキライな息子...朝からご機嫌↘ななめです。煮物の干し椎茸は丸出しだけれど、豚汁のしめじも一瞬にして発見してしまいました。今朝の息子のきのこ探知機は万全なようで、あっという間にスクリーニングされてしまいました。一応はがんばって、無理な…
今は小学生の息子が年少の頃の２学期から、年中の2学期の終わりまで一年と少し、私にも毎日お弁当を作っていた時期がありました。以降は給食が導入されて、遠足などでしか作ることもなくなったのですが、あの頃、楽しかったな。クリスマス間近ということで、…
実は昨日失敗した、メッシュ型パン。悔しくてリベンジです。 昨日は、いつもパン焼きを教えてもらっているママ友先生のお誕生日でした。こっそり焼いたことのないパンに挑戦して驚かせようとした企みは、型離れに失敗したクラストと一緒に、あえなく破れて終…
今日も暖かい。ダウンを着込んで玄関を出たものの、暑い!と言って軽い上着に着替えた息子です。寒がりの私には心地よい温度ではありますが、やはり調子がくるいます。今日は小学校で 「おいもパーティ」があり、みんなで茶巾絞りを作るそうです。事前学習の…
前から欲しかったけれど、使いこなせるか不安で手を出せずにいた「うめはら」さんのオレンジピール、先日思い切って注文したのが届き、早速 紅茶とオレンジピールのパンを焼いてみました。パウンドにはもちろんですが、パン生地にもオレンジのいい香りってと…
