昨日はお隣のお家でパン教室を開いてもらいました。そこで作らせていただいたパンが今日の朝ごはんです。お野菜も美味しそうでしょ✨お隣に住むママ友さんはかつてパン屋さん勤務の経験がある、パン焼き上手な方。うちと、いつものママ友先生とも 子ども同士…

時間ないのに手を止めて、真面目な顔して「かぁか...」て言うから 何かと思えば「ハンバーグ美味しい...」ってよかったねぇ☺ 香ばしくパリパリのおにぎりも美味しいでしょ。今日も楽しんで来てね✨スキレットでテーブルに出すと、冷めにくくパリパリが続くの…

昨日は、息子 病み上がりから久しぶりのスイミングの日でした。目下息子の課題は背泳ぎ２５m。距離はクリアしており、後はフォームを仕込んで頂いているところ。スイミング大好きで、コーチにも恵まれ、楽しみながらいい感じに頑張ってはります。食欲も戻り…

さて息子の食欲と目力が何とか戻り 一安心の我が家、ようやく日常が戻ってきた気がします。安心して早速パンを焼きました。自営業なので、時間の融通のきく時や空いた時間にパンを焼き翌朝の朝食に、というペースが多いのですが、このサイクルが久しぶり。普…

いい天気～直線距離にして２５km先の、琵琶湖対岸の比良の山並が綺麗に見えます。田舎パノラマ～連日食欲のなかった息子、先日の小児科で お願いした点滴が功を奏してか、息子の元気が戻ってきています。とにかくチャージしないとどうにかなりそうだったお願…

昨日ちょっとだけ経験値があがったこと。ひどい雪の中を運転して ほんの10分停めただけなのに次エンジンが全くかからない。体調不良の息子を迎えに行った、雪の日の小学校の駐車場にて、バッテリーが上がるという恐怖。何でこんな時に！年会費払ってるロード…

今日買い物に行って、息子、シリアルなら食べるかなぁと久しぶりにフルーツグラノーラ買ってきたらそんなこと知らずに帰宅した息子がフルーツの入った、牛乳かけて食べる、あれがおやつにあったらなぁ、とWhat a coincidence!!田舎には田舎の 子どもには子ど…

昨日まで心配続きだった息子の体調も今日は幾分か回復し、無事登校することができました。食欲はまだ完全に戻ってはいませんが、適度にカロリーが摂れるくらいにはなった感じ。学校が大好きな息子は久しぶりの登校が嬉しくてたまりません。しかも今日は参観…

息子体調不良...病気の間はまぁ仕方ないですが食欲不振が心配。こういう高カロリーでcatchyな食べ物にも救われます...今回初めて作ったチョコ餅最初の頃はまだ大丈夫だったのです。１回目発熱してすぐ下がった時の朝カレー。フルーツ&ヨーグルトは残したけれ…

お寿司べんとうなかなか良くないですか？笑巻き寿司でない、いかにもお寿司、というお弁当にしてみたくて、これならギリギリいいかなぁと作ってみましたたまごの握りとツナ軍艦のおべんとう運動会にお稲荷さん&巻き寿司は我が家では定番のお弁当ですが大好き…

昨日の朝ごはん。いっぱい食べて、風邪なんか吹き飛ばせ～と送り出したのですがお昼休みに学校から電話を頂き、迎えに行くことに。お熱で早退となりました。給食の途中から急に元気がなくなってきたということです。息子は保健室のベッドで、真っ赤な顔をし…

年末年始は家業でも忙しく、やっと普通のペースが戻りつつある今日この頃日曜日の夜には、朝ごはん用のバタートップを焼きました。がしかし、母子して風邪をひいてしまい、本調子の出ない週明けです。小学校までは片道2kmなので、小1の体力温存のため 今日は…

祝日の今日は旦那はお仕事、息子とゆっくり過ごしました。せめてもの休日のお楽しみと、卵白消費を兼ねて、シフォンケーキを焼きました。お気に入りのロールパンのレシピが卵黄のみ使用だったりで、捨てられずになんとなく冷凍していた卵白が 4、5個たまって…

年末は家業が忙しくなる時期。おやつにも、軽い食事にもあると嬉しい焼き菓子を 焼きました。計量から焼き上がりまで、マフィンなら１時間、パウンドならもう３０分もあればできてしまう手軽さも嬉しいです。上のマフィンは、いちじく赤ワイン煮、ブルーベリ…

お正月に実家に帰るときケーキを焼いて行きました。お正月にイチゴの華やかさが嬉しくて、ここ数年の自分の楽しみともなっています。去年のお正月は実家へお客さまに一昨年のお正月は実家で頂くお料理にはかなわないけれど、みんなが喜んでくれるのが何より…

今年初bakingは、プチフランス。今まで、フランスパンは 強力粉と薄力粉混合や中力粉で焼いていたのですが、今回初めてリスドオルを使いました。やっぱり美味しいですね。全然違って驚きです。バーガーみたいなサンドイッチを作りたかったので、プチフランス…

今年のおせち...毎年、全て手作りは無理でも、その時出来る範囲の手作りで用意しています。お惣菜も使わせてもらいながらのマイペースおせちです。煮物には地元特産品の赤こんにゃくを使い、筑前煮と里芋煮の二種を作りました。赤こんにゃくは家族みんなの大…

仮面ライダーが大好きだった息子。１年生になった今はグッズやおもちゃからは卒業した感があるものの、日曜日の朝７時半からの「ヒーロータイム」はきっちりフォローして楽しんでいます。幼稚園に持っていったお弁当にも、仮面ライダーが頻繁に登場しました…