今週の朝食に焼いたパンたちリスドオル(フランスパン専用粉) 240gに全粒粉を60gブレンドして、初めて全粒粉入りのソフトフランスパンを焼いてみました。全粒粉を入れたこと以外は、今まで使っていたレシピですが、このレシピでは初めてのクープの出来…
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