昨日は3月だというのに大雪。午前中お家にこもることになり今週の朝ごはん用のパンを焼きました。先ずはソフトフランス。このはじけた感じのクープが嬉しかった。ところが同じ生地を4分割して焼いたうち、あとの2本はこの通り↓上手くクープが開きませんで…
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