寝坊してゆっくりスタートの土曜日...琵琶湖しじみのお味噌汁が 寒い朝に嬉しい。息子は大根葉のごはんがすっかりお気に入りとなりました。朝のお勉強を済ませると 今日はフランスパンが食べたいと息子。なんだか月曜日と同じ展開...とりあえずHBに捏ねても…

きりっとした味わいのフランスパンが好きだという７歳の息子、以前ソフトフランスパンを焼いて以来気に入ってくれています。 今日のお昼にとのリクエストに応えて生地を作り始め、一次発酵をスタートしてちょっと休憩のちょうどその時、近所に住む、パン焼き…